Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Ακρασίου με πρωτοβουλία των παραγωγών-μελών του και έχοντας στο καταστατικό του τη δυνατότητα να αναγνωρίζεται και να λειτουργεί ως Οργάνωση Παραγωγών λαμβάνει την πρώτη του αναγνώριση ως Οργάνωση Παραγωγών στον τομέα του ελαιόλαδου και της επιτραπέζιας ελιάς τον Φεβρουάριο 2018 από τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Λέσβου της Περιφερειακής Ενότητας Λέσβου. Από το έτος αναγνώρισης του και κάθε χρόνο, όπως ορίζεται από τη νομοθεσία, υπόκεινται σε διοικητικό έλεγχο για την τήρηση των όρων της αναγνώρισης του. Αυτή η αναγνώριση η οποία διατηρείται και τηρείται μέχρι και σήμερα του παρέχει τη δυνατότητα συμμετοχής σε χρηματοδοτούμενα προγράμματα εργασίας.

Η Οργάνωση Παραγωγών του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Ακρασίου απαριθμεί σήμερα 79 μέλη και διοικείται από πενταμελής Διαχειριστική Επιτροπή, ενώ το ανώτατο όργανο της όπως και στον συνεταιρισμό αποτελεί η Ειδική Γενική Συνέλευση της.